Jika kamu Melintasi wilayah selatan Sulawesi Selatan, jangan sungkan mampir di sekitar daerah Patalassang, Kabupaten Takalar. Belum lengkap rasanya jika tanpa menyantap jagung rebus pulut khas Patallassang. Jagung rebus Patalassang adalah jenis jagung pulut berwarna putih atau biasa disebut jagung ketan yang pulen dan bergizi tinggi.
Bentuk jagung pulut berbeda dengan jagung yang biasa dijumpai yang berwarna kuning dan ukurannya lebih kecil dari ukuran jagung manis atau jagung mutiara.
Di wilayah tersebut terdapat puluhan penjual jagung yang berderetan, yang kerap disinggahi pengendara motor atau mobil yang hendak menuju wilayah Kabupaten Jeneponto, Kabupaten Bulukumba dan Kabupaten Selayar atau jalur sebaliknya menuju Makassar. Lokasinya hanya sekitar 1 kilometer dari kota Takalar atau sekitar 39 kilometer dari Makassar.
Baca Juga:
1. Jagung Rebus Pulut Takalar dicocol garam halus dicampur cabe rawit dan jeruk nipis Seperti Bumbu Rujak
Menikmati jagung rebus pulut khas Takalar, kurang lengkap tanpa mencocol atau menaburinya dengan garam halus yang sudah dicampur cabe rawit dan jeruk nipis. Jagung yang disajikan masih dalam kondisi hangat atau baru diangkat dari panci.
Baca Juga: 10 Tempat Wisata yang Lagi Hits di Makassar
2. Kawasan penjual jagung di Patalassang jadi ‘Rest Area’ dadakan
Pengendara yang mampir biasanya menikmati jagung rebus sambil beristirahat sejenak sebelum melanjutkan perjalanannya. Di sekitar penjual jagung juga terdapat masjid, SPBU dan mini market. Posisi Kabupaten Takalar kurang lebih berada di tengah-tengah rute perjalanan dari Makassar menuju Kabupaten Bulukumba, sehingga menjadi tempat favorit komunitas bikers atau traveller yang melintasi Takalar. Para penjual jagung rebus ini memiliki nomor tertentu dan dilengkapi gambar wajah pemiliknya.
Selain jagung pulut rebus, ada beberapa menu pilihan lainnya yang bisa disantap, seperti mi instan atau minuman khas Makassar, Sarabba, terbuat dari jahe yang bisa menghangatkan tubuh, khususnya di musim hujan saat ini. Selain jagung rebus, ada juga penjual jagung marning yang menjajakan jualannya ke pengendara yang mampir.
Gimana sobat piknikinfo?, mau mencoba Jagung rebus pulut di takalar?
